Resep Membuat Kuah Bakso yang enak dan lezat

Resep Membuat Kuah Bakso yang enak dan lezat

Siapapun dapat membuat kuah bakso asal memahami langkah” pembuatannya yang sangat mudah. Kita bisa mendapatkan berbagai bahan – bahan kuah bakso ini di pasar atau supermarket terdekat. Anda penasaran ya cara untuk membuat kuah  bakso yang enak dan gurih? Tenang gan kita disini akan membahas beberapa jenis kuah bakso untuk di coba di rumah.

Beberapa Jenis Kuah Bakso yang Enak

Kuah bakso sapi

                                                     

resep kuah bakso
via : kerjanya.net

                          

Bakso sapi merupakan salah satu makanan yang cukup populer di nusantara. Bahkan Tidak sedikit pedangan bakso sapi yang ada di sekitar kita baik itu pedagang kaki lima atau di warung. Untuk bisa membuat kuah bakso enak kita harus tau resepnya terlebih dahulu, berikut resep kuah bakso yang enak dan gurih;

 

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso

  1. 400 gram tulang sapi
  2. 4 batang daun bawang
  3. 4 liter air
  4. 2 sdt gula pasir
  5. 2 sdt kaldu sapi instan
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 1 bawang putih goreng dan, haluskan
  8. 1 bawang merah goreng, dan haluskan

 

Cara membuat bakso daging sapi:

 

Cara membuat bakso daging sapi
via: buat resep
  • Masak air terlebih dahulu dalam panci yang cukup besar
  • Lalu masukkan tua g sapi dan bumbu-bumbu kuah bakso ke dalam panci besar tersebut, tambahkan power booster universal agar rasa lebih nikmat.
  • Aduklah hingga merata dan biarkan sampai mendidih
  • Kuah bakso sapi yang lezat dan gurih siap di sajikan.

 

Mungkin itu resep kuah bakso fersi kami.

Kuah bakso ayam

                       

kuah bakso ayam
via : tokodcw.wordpress.com

                                               

Bukan hanya kuah bakso sapi, bakso ayam juga menjadi salah satu jenis  bakso yang sangat populer. Meski jarang di jual tapi tak sedikit yang menyukai bakso yang satu ini. Berikut resep untuk membuatnya;

 

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso

  1. 1 merica bubuk
  2. 1 pala bubuk
  3. 1 margarin
  4. 1 sdm bawang putih, di cincang dengan sangat halus
  5. 1 sdm bawang merah, di cincang dengan halus
  6. 2 liter kaldu ayam
  7. Gula dengan garam secukupnya

 

Cara membuat kuah bakso

  1. Panaskan margarin, dan tumis semua bumbu hingga wangi
  2. Kemudian panaskan air di dalam panci yang berukuran sedang dan campurkan kaldu ayam ke dalamnya
  3. Masukkan bumbu kuah bakso yang telah di tumis tadi, dan tambahkan chicken booster untuk nambah cita rasa pada kaldu ayam kuah bakso tersebut.
  4. Tunggu hingga mendidih dan kalau sudah mendidih angkatlah

Itulah resep dan cara pembuatan Kuah Bakso ayam dari kami

 

  • Kuah bakso ikan

kuah bakso ikan
via; searchexceed.com

Anda pencinta seefood? Jika anda pencinta seefood, pasti bakso yang satu ini tidak asing lagi di telinga kalian. Rasanya yang khas dan kentaldengan aroma seafood membuat bakso ikan ini banyak di gemari oleh masyarakat. Untuk membuatnya, anda bisa menngunakan resep berikut;

 

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso

 

  • 250 gram bihun
  • 4 bawang merah, yang di cincang halus
  • 2 batang daun bawan, dengan irisan halus
  • 2 tangkai daun seledri, dengan irisan halus
  • 2 tangkai daun seledri, kemudian iris halus sebagai taburan
  • 1 minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir

 

Cara membuatnya:

 

  1. Panaskan minyak wijen dan masukkan bumbu-bumbu yang sudah di tumis hingga harum serbak mewangi
  2. Siapkan panci yang berukuran sedang dan masukkan semua bumbu dan kaldu ayam ke dalam panci tersebut
  3. Masukkan juga bumbu-bumbu kuah bakso yang sudah di tumis, aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih
  4. Jika sudah matang angkat dan taburi dengan irisan seledri

Itulah resep bmembuat kuah bakso ikan fersi kami.

 Kuah bakso bening

kuah bakso bening
via : County Food – Blogger.com

Beberapa resep kuah bakso beningini dapat digunakan dengan kuah bakso danging contohnya daging sapi, daging ikan, dan daging ayam. Dengan rasanya yang yang  enak pas untuk menemani segala macam jenis bakso;

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso

 

  • 1 potong tulang iga sapi
  • 4 liter air
  • 5 siung bawang puti, cincang halus
  • 2 daun bawang
  • 2 biji pala
  • 1 merica halus
  • 2 tangkai daun seledri, dengan irisan halus
  • 1 margarin
  • Garam secukupnya saja

 

Cara membuatnya

 

  1. Panaskan margarin untuk menumis bawang putih hingga beraroma harum
  2. Tambahkan biji pala, da aduk hingga rata
  3. Panaska tulang iga sapi dan daun bawang di dalam panci yang berukuran sedang kasih air secukupnya
  4. Setelah itu masukkan bumbu kuah bakso yang di tumis dan campur bumbu mentah lainnya. Untuk menguatkan rasa kita bis amenggunakan happy booster atau power boster universal
  5. Sembari menunggu adonan mendidih aduk hingga merata lalu setelah itu angkat

Itulah resep membuat kuah bakso benig fersi kami.

 

Cara membuat bakso daging sapi yang super lezat

Makana foforit banyak orang adalah bakso. Terlihat sangat jelas, pada umumnya bakso terbuat dari campuran daging sapi yang digiling menggunakan tepung tapioka, tetapi jangan khawatir bagi anda yang tidak suka terhadap daging sapi kita bisa membuat bakso dengn berbagai jenis daging seperti daging ayam, ikan, udang bahkan daging ikan kerbaupun bisa di gunakan.

Bukan hanya memasak kuah dan bakso saja yang perlu kita perhatikan cara penyajiannya harus kita perhatikan. Pada umumnya bakso disajikan dengan bumbu kakso sapi dan kuah kaldu sapi bening dan dicampuri berbagai mcam isi seperti mie, tahu, taoge, bihun, dan taburan bawang goreng juga seledri. Bakso dapat kita temukan di seluruh indonesia dari berbagai pedagang seperti pedagang kaki  lima, warung, bahkan restorn besar.

Ada juga yang menawarkan bakso dalam bentuk makanan beku yang d jual di pasar swalayan. Selain itu bakso beku ini biasanya juga di gunakan seperti pelengkap jenis makanan seperti mie goreng, nasi goreng, capcai dan lain sebagainya.

 

Awal cara membuat bakso

awal cara membuat bakso
via : Rumah Mesin

Membuat bakso sendiri dengan cita rasa yang enak merupakan salah satu seni kuliner yang berasal daari budaya kuliner masyarakat tionghoa. Mayoritas masyarakat indonesia beragama muslim dan sebagian lainnya beragama non muslim. Dari itu kebanyakan daging yang di buat di dalam bako adalah daging yang halal. Seperti daging sapi, daging ayam, kambing, ataupun menggunakan daging yang halal lainnya. Berbeda dengan khas jawa pembuatan bakso di china biasanya menggunakan daging babi atau sejenis makanan laut lainnya. Dan di china tidak di sajikan dengan kuah yang melimpah tidak seperti bakso yang kita kenal seperti bakso malang, bakso solo yang biasanya disajikan dengan kuah yang melimpah dan sangat gurih.

Resep dan cara membuat bakso daging sapi

Begitu banyak peminat bakso. Rasa kuah dan bumbunya yang begitu nikmat, cara membuat bakso yang kenyal dan pentol daging yang kenyal. Tidak sedikit pula pada zaman ini pembuatan bakso yang menggunakan bahan pengawet kimia tentunya bisa menyebabkan gangguan kesehatan dalam tubuh anda dan dapat menyebabkan penyakit, kualitas daging sapi yang meragukan membuat kita harus membuat bakso sapi sendiri yang rasanya sangat sedap dan tanpa mengawatirkan apapun.

Cara membuat bakso sapi dan kuahnya

 

Cara membuat bakso sapi da kuahnya
via : Cemara

Jika kandungan lemak lebih banyak maka semakin enak dan lezat, pada semua kalangan masyarakat yang menjadi bakso hasil buatan sendiri.

 

Bahan yang perlu dipersiapkan

  • Tepung sagu/kanji 50gram
  • Daging sapi 450 gram
  • Bawan putih 4 siung
  • Merica ½ sdt.
  • Air es 100 cc
  • Garam 3 sdt
  • Telur 1 butir

 

Bahan untuk kuah bakso

 

  • Daun bawang 2 batang (diiris)
  • Bawang putih 6 siun
  • Garam 3 sdt
  • Merica ½ sdt
  • Tulang/lutut sapi 600 gram

Jika kita membuat kuah bakso sapi, pertama kita harus menghaluskan bawang putih, garm dan merica, lalu siapkan panci berukuran sedang untuk merebus air dan masukkan bumbu tersebut jangan lupa masukkan tulangnya juga. Jika sudah mendidih , lalu saring kuahnya.

 

Cara membuat bakso sapi

cara membuat bakso sapi
via : Fimela.com
  1. Haluskan bumbu garam, merica dan bawang putih secukupny
  2. Giling daging, ketika sudsh halus campurkan daging dengan tepung sagu, bumbu halus, air es, serta telur. Aduk hingga benar-benar merata
  3. Panaskan air hingga mendidih setelah mendidih maptikan apinya
  4. Jika adonan bakso sudah sesuai dengan selera anda, lali bentuk bulat –bulat menggunakan tangan
  5. Masukkna bakso ke dalam panci yang telah terisi air tadi
  6. Hidupkan kembali api yang di matikan tadi dan masak hingga bakso mengambang itu tanda bahwa bakso sudah natang. Angkat dan tiriskan
  7. Nah sekarang cara penyajiannya adalah langkah pertama siapkan mangkuk, jangan lupa mie kuning basah dan siomay sebagai pelengkap, lalu tuangkan bersama di mangkuk. Agar tambah gurih siapkan bawang goreng dan daun bawang sebagai bahan pelengkap
  8. Bakso sapi yang mantap siap di hidangkan

Cara membuat bakso urat sapi

bakso urat sapi
via : CONTOH RESENSI CERPEN DAN NOVEL

                                                  

Bakso yang satu ini juga banyak di gemari oleh sebagian masyarakat. Bakso urat berbeda dengan bakso yang lain karena memilki keunikan dan ciri khas tersendiri, kuahnya juga sangat nikmat, karena jika di makan tidak hanya kenyaltetapi juga ada rasa keras serta juga ada seratnya.kuah dan bakso urat terasa sangat wenak karena rempah-rempahnya sangant khas. Mayoritas masyarakat indonesia lebih suka dengan bakso urat yang di buat dengan menggunakan urat sapi. Menggunakan urat sapi yang masih fresh itu lebih efektif karena akan menimbulkan rasa bakso urat sapi yang sangat nikmat.

 

Bahan yang perlu di siapkan:

  • Daging sapi 1kg (digiling kasar)
  • Urat daging sapi 50 gram (dipotong kecil-kecil)
  • Tepung kanji 150 gram
  • Garam 1 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Bawang putih 6 siung
  • Es batu 40 gram
  • Penyedap rasa sapi

 

Cara membuat bakso sapi:

  1. Siapkan food processor atau blender, masukkan daging sapi bawang , merica dantepung kanji. Jika ingin proses pembuatan lebih mudah cepat dan efesien anda dapat menngunakan mesin pembuat bakso yang dapat menngiling, mencampur, dan mencetak bakso
  2. Giling campuran hingga halus dan rata
  3. Potong-pootong dan campurkan urat sapi dan aduk lagi hinnga rata
  4. Apabila adonan lembek dan susah di bentuk, gunakan/campurkan es batu
  5. Panaskan air dengan api kecil hinnga mendidih
  6. Ambil adonan dan bentuk buat-bulat hingga adonan habis
  7. Masukkan bakso yang sudah di bentuk ke air yang mendidih
  8. Masak bakso hingga bakso mengambang, tandanya bakso sudah matang
  9. Angkat bakso dan tiriskan
  10. Salah satu cara penyajiannya sama dengan penyajian bakso sapi 

Cara membuat bakso sapi isi keju

 

Cara Membuatmu
via: Cara Membuatmu

Bakso daging merupakan makanan yang sudah familiar di telinga kita bahkan oleh masyarakat indonesia. Apakah anda ingin membuat bakso yang bereda dengan bakso yang lain? Dengan bergulirnya waktu akhirnya muncullh ide kreatif untuk membuat bakso, contohnya bakso sapi isi keju.  Bakso sapi isi keju ini adalah bakso yang unik karena terdapat keju di dalam pentolnya. Selain isi keju ada juga yang berisi telur puyuh, daging urat, jamur dan masih banyak lagi. Rasanya tidak kalah enak dengan bakso biasanya.

 

Bahan-bahan yang harus di siapkan:

  • Keju padat 100 gram (dipotong dadu)
  • Merica bubuk ¼ sdt.
  • Air es 25 ml
  • Tepung kanji 125 gram
  • Daging sapi giling 250 gram

Cara membut bakso keju

  1. Giling daging sapi dan campurkan dengan bumbu merica bubuk, bawang putih, garam dan tepung kanji. Dan siapkan bahan sebelumnya
  2. Aduklah sambil menuangkan air sedikit demi sedikit  sampai adonan tercampur rata
  3. Kemudian kepal adonan, lalu masukkan potongan keju tadi ke dalamnya kemudian keluarkan dari genggaman
  4. Sesudah itu angkat dengan sendok lalu kemudian masukkan kembali ke dalam air yang sudah mendidih , dan rebus selama 10 menit 

Manfaat mengonsumsi bakso sapi

Jika sebuah karbohidrad sebagai salah satu sumber energi utam tidak cukup, dan untuk menjaga keseimbangan asam basa darah kita. Daging sapi atau ikan yang menjadi bahan dasar bakso tersebut juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh jika diolah dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang sehat  bakso mampu memenuhi kebutuhan protein harian yang tidak hanya penting dalam menjaga kesehatan tubuh tetapi juga untuk memperbaiki sel sel yang rusak dan merangsang terbentuknya sel tubuh yang baru.

Bakso solo yang enak

Siapapun pasti mengenal bakso solo. Makanan yang di sajikan berkuah dengan. Bakso ini tak hanya terkenal keezatan bakso, siomay ataupun gorengannya. Kuah bakso ini sangat menggoyangkan lidah kita. Untuk minumnya anda bisa memesan es manado yang segar. Bakdengan pangsit gorengso solo biasanya hanya disajikan  dengan bulatan bakso yang berukuran kecil-kecil dengan pelengkap bihun atau bakmi yang ditambah dengan pangsit goreng dan terkadang di beri sawiran danging sapi. Makanan ini bisa di dapatkan d penjuaal bakso, robak dorong, bahkan restoran besar, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Resep cara membuat pentol bakso ayam yang kenyal ,gurih, dan enak               

bakso pentol ayam
via : Kerjanya

Bahan dan bumbu dalam cara membuat pentol bakso ayam

  1. Daging ayam kurang lebih sebanyak ½ kg saja
  2. Kecap ikan sebanyak 1 sendok makan
  3. Baking soda sebanyak ½  sendok kecil
  4. Baking pow sebanyak 1,25 sendok kecil
  5. Garam sebanyak 1 sendok ikecil
  6. Tepunn maizena sebanyak 2 sendok makan  
  7. Merica halus secukupnya seseai selera
  8. Kaldu bubuk rasa sapi kurang lebih ½ sdt
  9. Gula pasir secukupnya
  10. Minyak goreng secukupnya
  11. Air es dingin secukupnya 

Cara membuat pentol bakso ayam

  1. Bersihkan daging menggunakan air cincang kecil-kecil agar llebih gampang saat proses penggilingan nantinya
  2. Jika selesai di cincang, haluskan daging menggunakan blender
  3. Apabila sudah halus tambahkan aii es 1 sendok lalu lanjutkan blendernya
  4. Jika daging sudah terbentuk gumpalan-gumpalan pindah daging ke wadah yang besar
  5. Lalu camprkan baking soda, merica bubuk, kaldu bubuk sapi, garam, gula tepung maizen dan sisa bahan lainnya ke dalam wadah tuang sisa air esnya, aduk sampai rata
  6. Jika sudah selesai tuang campuran bahan-bahan diatas ke wadah yang berisi daging tadi smbil di aduk perlahan
  7. Apabila adonan mengeras ambil sebuah wadah dan banting adonan sebanyak 10 kali di wadah tersebut agar adonan lembut kembali, jika tangan anda terasa lengket saat memegan adonan saran saya basahi tangan anda dengan air dingin
  8. Jika sudah selesai masukkan adonan ke dalam freezer selama 20-30 menit, tujuannya agar hasil pentol yang kita buat nanti menjadi lebih kenyal
  9. Masaklah air secukupnya, jika kira-kira sudah terlihat matang matikan kompor
  10. Ambil adonan dan bentuk menggunakan tangan agar lebih cepat dan mudah, dan masukkan ke dalam panci yang berisi air tadi
  11. Hidupkan kembali kompornya dengan api yang kecil
  12. Masak hingga pentol tadi matang
  13. Kemudian siapkan air dan es batu yang berwadah cukup besar dan masukkan pentol yang sudah matang tadi, tujuannya agar pentol menjadi lebih kenyal
  14. Jika pentol tadi di rasa sudah cukup kenyal maka hidangkan pentol bakso dan kuahnya agar siap untuk di santap.

 Selai resep di atas saya juga akan memberikan resep cara membuat bakso yang enak dan gurih, berikut adalah resepnya;

 Bahan dan cara membuat kuah pentol ayam

  1. Siapkan garam secukpnya
  2. Kaldu bubuk rasa sapi
  3. Air kaldu krang lebih 2 liter
  4. Kecap ikan kurleb 2 sdm.
  5. Bawang putih yang sudah di haluskan kurleb 5 butir
  6. Minyak goreng secukupnya, irisan daun bawang, merica halus, bawang merah halus

Cara membuat pentol bakso yang gurih dan empuk

cara membuat bakso yang lezat
via : Merdeka.com

Disina saya akan membuat resep kuah bakso dan pentolnya dengan bahan-bahan yang lebih murah. Selain bakso sapi dan bakso ikan yang bisa kita buat di rumah, bakso ayam juga bisa kita buat sendiri di rumah. Tentunya lebih aman untuk tubuh kita karena kita bisa memilih daging yang berkualitas dan bahan yang sangat bergizi lainnya

Pada umumnya resep bakso sapi, resep bakso ikan, dan resep bakso ayam terlihat tidak bedanya, meang tiadak ada perbedaan yang mencolok di antara ketiganya. Tapi apabila kta lihat lebih teliti lagi kta akan menemukan perbedaan antara resep pentol bakso ayam yang akan kita buat dan pentol bakso lainnya.

Perbedaan bakso sapi dan bakso ayam

Yang pertama kita lihat dari tekstur bakso kuahnya. Bakso aya lebih empuk dari pada bakso sapi karena daging ayam itun lebih halus seratnya, tapi jangan khawatir walupun empuk rasanya enggak kalah lezat dengan bakso daging sapi, kenapa vbakso daging ayam lebih lembut dibandingkan bakso daging sapi, karena daging ayam termask daging ayam tidak seperti daging sapi yang tergolong daging merah

Tips khusus untuk membuat bakso ayam kuah yang nikmat dan mirip rasanya dengan bakso sapi adalah dengan mencampurkan sedikit bubuk kaldu rasa sapi.

Cara ini terbukti ampuh karena menambah cita rasa bakso dan resep membuat kuah bakso tidak kalah nikmat dengan yang di jual oleh pedagan kaki lima atau restoran sekalipun

Hambatan yang sering di alami ketika membuat bakso ayam

 Membuat bakso ayam bukan hal yang mudah, kebanyakan orang sush membentuk bulat pentol baksonya. Untuk mengatasi masalah ini saya punya tips agar lebih mudah untik membuatnya. Saat anda membuat adonan pentol baksonya gunakanlah air panas. Setelah itu rebuslah dengan api yang kecil hingga matang

Dan saya sarankan agar merebusnya jangan sampai air rebusannya nanti benar-benar meletup-letup ya sepeti merebus air biasanya.dengan resep tadi kita bisa memnuat kuah bakso yang lezat dan kenyal tanpa obay bakso dan tanpa obat pengenyal.

 

Resep membuat bakso solo yang kenyal dan lezat

Perbedaan bakso sapi dan bakso ayam
via : PergiKuliner.com

Tidak sedikit orang yang senang membuat bakso yang kenyal dan lezat. Tidak heran karena bakso adalah salah satu makanan faforit di indonesia. Begitu banyak faian bakso yang bisa kita buat seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banak lagi

Hal yang perlu di perhatikan saat membuat bakso sendiri di rumah ialah memperhatikan tingkat kekenyalannya. Jika hobi kamu adalah memakan bakso dan ingin membuat bakso daging sapi sendiri di rumah resepnya enggak mudah kok, saya akan memberikan sedikit tips agar anda bisa membuat bakso yang kenyal dan lezat berikut adalah tipsnya;

Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi

 

DagingSapi(1)
via: Kerjanya

Kita harus memperhatikan penggunaan daging dala pembuatan bakso karena daging ini akan menentukan hasil akhir dari pembuatan bakso antara lezat dan tidak. Gunakannlah daging yang masih segar dan jangan menggunakan daging beku seperti ini karena teksturnya tidak sama dan akan mempengaruhi cita rasa nantinya. Tips untuk memilih daging berkualitas ialah daging sapi yang berwarna merah gelap dan segar bukan yang berwarna pucat seperti daging sapi beku.

Pastikan daging di giling halus, ingat bahan utama pembuatan bakso sapi adalah daging sapi. Jika andi ingin menbuat bakso yang kenyal dan lezat anda harus memilih daging sapi yang berkualitas tinggi.

  • Perhatikan juga kualitas dan perbandingan tepung tapioka

Gunakan tepung tapioka yang berkualitas tinggi dan gunakan 20% dari jumlah dagingnyahal ini bertujuan untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat. Kualitas yang buruk dan takaran yang tidak pas akan sangat mempengaruhi bakso sapi yang akan dibuat.

  • Gunakan bahan pengenyal alami

Agar menghasilkan tekstur bakso yang kenyal dan lezat. Sangat mudah untuk membuatnya. Apabila tidak di kasih bahan-bahan pengenyal. Tidak sedikit bahan pengenyal yang bisa di gunakan berikut ini adalah salah satunya;

Bahan-bahan untuk membuat bakso daging sapi

  • ½ kg daging sapi
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm bawang putih
  • 2 sdm bawang merah
  • 40 gr es batu
  • ½ bks agar-agar tanpa rasa
  • 200 ml air

Bahan-bahan untuk membuat kuah bakso daging sapi

  • 300 ,l air
  • 200 gr tulang daging sapi
  • 7 bawang putih dan 5 bawang merah, iriskan lalu, goren, dan haluskan
  • 2 sdt bubuk kaldu sapi
  • 1 garam
  • 4 batang daun bawang

 

Cara membuat bakso daging sapi

 

Petama masak air hinnga matang lalu masukkan semua bahan-bahan untuk kuah. Masak hingga matang atau hingga air mendidih. Kuah selesai di buat dan siap untuk di sajikan dengan pentol dan bahan-bahan lainnya, untuk menjaga kuah bakso sapi tetap hangat dan kenyal kita bisa merebusnya dengan terus menerus dengan kondisi api yang sangat kecil tujuannya agar kuah tetap hangat dan membuat kuah bakso akan semakin nikmat