Cara Membuat Aneka Macam Sate di Dalam dan Luar Negeri yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Aneka Macam Sate di Dalam dan Luar Negeri yang Enak dan Lezat

Sate merupakan makanan yang populer di indonesia. Siapa sih yang belum mengenal sate? Pasti kalian sudah pernah melihat atau mendengar sate, bahkan sebagian dari kalian suka terhadap makanan yang satu ini. Ada banyak macam sate yang ada di indonesia di antaranya adalah sate daging kambing, sate daging ayam, sate daging sapi bahkan ada sate daging ikan khas bali.  Bagaimana sih asal-usul sate bisa ada di indonesia? Mari kta bahas lebih dalam lagi.

sate-ayam-merah
via : TripAdvisor

Asal-usul sate di indonesia

Ceritanya pada abad 19 pedagang muslim yang berasal dari gujarat dan tamil yang berjualan di indonesia. Pedagang-pedagang ini memperkenlkan makanan yang di sebut kebab, makanan ini berbahan utama daging kambing yang di bakar. Awalnya masyarakat indonesia mengonsumsi daging dengan cara di rebus. Tetapi, setelah mengenal kebab masyarakat indonesia mulai suka dengan dging yang di bakar. Arti kata sate sendiri di ambil dari kata catai, yaitu bahasa tamil yang berarti daging. Pedagan lokal indonesia khususnya pulau jawa dan madura mulai menjual sate di derahnya bahkan sampai ke luar negeri.

Mengenal sate daging ayam, sate daging kambing, dan sate daging sapi

Sate ayam

Resep Masakan Indonesia Tradisional

    via : Resep Masakan Indonesia Tradisional

Sate ayam madura memang terkenal dengan kelzatannya. Ditambah dengan bumbu kacang yang menambah cita rasa sate menjadi lebih gurih dan nikmat. Tidak sedikit peminat sate ayam madura bumbu kacang ini, bahkan rata-rata masyarakat indonesia sangat suka dengan makanan yang satu ini. Terbukti banyak pedagan di pelosok desa hingga di kota-kota besar yang menjual sate ayam madura ini, mulai dari pedagang kaki lima sampai dengan restoran besar sekalipun.

Sate kambing

Sate Kambing
via : Resep Masakan Indonesia Tradisional

Sate kambing madura di buat dari daging kambing yang di ptong kecil-kecil kemudian di tusuk menggunaka bambu yang sudah di iris kecil-kecil dan di bakar di atas arang. Peminat sate ini tergolong sangat banyak, mulai dari kalangan anak-anak, remaja, bahkan sampai yang sudah lanjut usia. Tetapi mengonsumsi sate daging kambing yang berlebihan juga tidak baik, karena daging kambing mengandung zat besi yang tinggi hal ini dapat menyebabkan bertambahnya tekanan darah kalian.

Sate daging sapi

sate daging sapi
via : detikFood

Sate daging sapi sering di hidangkan pada saat pesta perkawinan. Makanan yang banyak di sukai ini berbahan utama daging sapi yang di potong kecil-kecil dan di tusuk menggunakan bambu yang sudah di iris tipis atau dengan lidi dan di bakar di atas arang menggunakan alat pemanggan sate. Sebenarnya cara memasak sate kambing, sate ayam, dan sate sapi itu sama, hanya bahan dan bumbunya yang berbeda.

Sate daging ikan

sate lilit
via : youtube.com

Selain sate daging ayam, sate kambing kambing, dan sate daging sapi. Membuat sate juga bisa menggunakan daging ikan. Salah satunya adalah makanan khas bali, sate khas bali yang satu ini berbahan utama daging ikan yang di campuri oleh parutan kelapa, aneka bumbu, dan rempah-rempah yang tentunya membuat selera makan kita menjadi lebih nafsu.

Cara membuat sate daging ayam, sate daging kambing, dan sate daging kambing.

Cara membuat sate daging ayam

penjual sate daging ayam
via : Bisnis Tempo – Tempo.co

Bahan

  1. 1 kg Daging ayam segar yang sudah di potong kecil-kecil
  2. Tusuk sate secukupnya saja
  3. 2 buah jeruk limo
  4. Garam ¼ sdt

Bahan untuk minyak olesan ayam;

  1. 75 ml minyak goreng
  2. Bawang putih 1sdm
  3. Ketumbar 1sdm

Bahan untuk bumbu kacang;

  1. Cabai merah 1sdm
  2. Minyak goreng 3sdn
  3. Bawang merah 1 sdt
  4. Bawang putih 1 sdt
  5. Air 250 ml
  6. Kecap tanah 150 gram

Langkah-langkah membuat minyak olesan ayam;

  1. Campurkan bawang putih, ketumbar, dan bawang putih
  2. Masak dengan api yang kecil sampai bawang putih menguning
  3. Angkat dan dinginkan, saring dan ambil minyaknya saja

Langkah-langkah memasak sate;

  1. Cucilah daging ayam menggunakan air mengalir
  2. Potong daging ayam kecil-kecil membentuk persegi panjamg dan masukkan ke dalam wadah sedang
  3. Masukkan air jeruk nipis, garam, dan kecap manis ke dalam adonan, aduk hingga rata dan diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Tusuk-tusuk daging ayam yang sudah di potong kecil-kecil tadi minimal 5 potong per tusuk, lakukan sampai dagingnya habis
  5. Oleskan minyak olesan aya yang sudah di buat tadi ke daging ayam yang sudah di tusuk-tusuk
  6. Bakar sate menngunakan alat pembakar sate dengan arang
  7. Kipas dan bolak-balik sate agar tidak gosong
  8. Setelah matang angkat sate dan sajikan

Cara membuat bumbu kacang;

  1. Camprkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, haluskan dan tumis
  2. Masukkan air ke dalam bumbu dan masukkan kacang yang sudah di haluskan
  3. Aduk sampai mengental dan angkat
  4. Bumbu kacang siap di gunakan

Cara membuat sate daging kambing

cara membuat sate kambing
via : bernas.id

Bahan untuk bumbu kacang;

  1. Cabai merah 1sdm
  2. Minyak goreng 3sdn
  3. Bawang merah 1 sdt
  4. Bawang putih 1 sdt
  5. Air 250 ml
  6. Kecap tanah 150 gram

Bahan untuk membuat sate daging kambing;

  1. 500 gram daging kambing
  2. 10 buah bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 sdm ketumbar
  5. 2 butir kemiri
  6. 1/2 buah gula jawa
  7. 2 batang asam jawa
  8. seukuran jempoljahe digeprek
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1/2sdt garam
  11. 50 ml kecap manis
  12. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat bumbu kacang;

  1. Camprkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, haluskan dan tumis
  2. Masukkan air ke dalam bumbu dan masukkan kacang yang sudah di haluskan
  3. Aduk sampai mengental dan angkat
  4. Bumbu kacang siap di gunakan

langkah-langkah membuat sate daging kambing;

  1. Cuci bersih daging kambing dengan air mengalir
  2. Potong kecil-kecil daging sapi berbentuk persegi panjang sampai dagingnya habis
  3. Campur dan haluskan bawang merah, bawang ptih, kemiri, ketumbar, gula jawa dan garam.
  4. Masukkan 3/4 bumbu ke daging yang sudah di potong tadi
  5. masukkan juga irisan daun jeruk, asam jawa, dan jahe
  6. Aduk agar bumbu tercampur rata , diamkan di kulkas selama 30 menit di kulkas agar bumbu nya meresap
  7. Setelah itu tusuk daging sate yang sudah di ptong kecil tadi menggunakan tusuk sate sampai daging habis
  8. Jika sudah selesai di tusuk, sate siap untuk di bakar
  9. Apabila sate terlihat agak kenyal, taburi kembali bumbu dan bakar lagi
  10. Kipas dan bolak-balik sate agar sate nya tidak gosong
  11. Jika sudah matang angkat sate dan taruh di piring

Cara membuat sate daging sapi

membuat bakso sapi
via : wikipedia

bahan-bahan yang di butuhkan

  1. Daging sapi 1kg
  2. ketumbar 1/2 ons
  3. gula merah 1/4kg
  4. daun jeruk secukupnya
  5. asam jawa 1sdm
  6. garam 1/2 gram
  7. kemiri goreng 1/2 ons
  8. bawang putih 1/2 ons
  9. minyak goreng 50 ml
  10. kecap manis 50 ml
  11. tusuk sate secukupnya

Bahan untuk bumbu kacang;

  1. Cabai merah 1sdm
  2. Minyak goreng 3sdn
  3. Bawang merah 1 sdt
  4. Bawang putih 1 sdt
  5. Air 250 ml
  6. Kecap tanah 150 gram

bahan untuk membuat sambal sate daging sapi;

  1. cabe rawit 1/2 ons
  2. bawang merah di potong dadu kecil 1 ons
  3. biji kacang tanah yg di haluskan 1 ons
  4. Kecap manis 50 ml
langkah-langkahnya yaitu;
  1. Camprkan ketumbarba, wang puti, kemiri, daun jeruk,  gula merah, garam dan haluskan
  2. Cuci daging dengan air mengalir
  3. Potong kecil-kecil daging sapi berbentuk persegi panjang sampai dagingnya habis
  4. Setelah di potong kecil-kecil taruh ke dalam wadah berukuran sedang
  5. Campurkan garam ke daging yang sudah di potong tadi, aduk hingga garam tercampur rata dan diamkan selama 1 jam
  6. Sambil nunggu daging, larutkan bumbu yang di haluskan dg ditambah minyak dan kecap manis (larutkan bumbu halus secukupnya saja… sisanya bisa di simpan diawetkan)
  7. Jika daging sapi sudah di diamkan 1 jam lalu campurkan bumbu yang telah di larutkan tadi
  8. Tusuk-tusuk daging, proses penusukan sama dengan proses membuat sate daging ayam ataupun daging kambing di atas
  9. Jika sudah selesai di tusuk, sate siap untuk di bakar
  10. Apabila sate terlihat agak kenyal, taburi kembali bumbu dan bakar lagi
  11. Kipas dan bolak-balik sate agar satenya tidak gosong
  12. Jika sudah matang angkat sate dan tarih di piring

Cara membuat bumbu kacang;

  1. Camprkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, haluskan dan tumis
  2. Masukkan air ke dalam bumbu dan masukkan kacang yang sudah di haluskan
  3. Aduk sampai mengental dan angkat
  4. Bumbu kacang siap di gunakan

Cara membuat sambal sate

  1. Kita hanya harus mencampurkan semua bahan yang tadi sudah di siapkan dan haluskan
  2. Sambal sate sudah siap

Hidangkan sate beserta sambal sate di tambah dengan potongan tomat, dan jeruk nipis

Cara membuat sate daging ikan

Bahan yang harus di siapkan untuk membuat sate daging ikan;

  1. Daging ikan tuna kurang lebih 300 gram
  2. Kelapa parut 50 gram saja
  3. Daun salam 2 lembar saja
  4. Santan kental 50 ml
  5. Tusukan bumbu pipih atau batang serai untuk sate secukupnya saja

Bahan untuk membuat bumbu halus sate ikan

  1. 3 siung bawang putih
  2. 5 siung bawang merah
  3. 1 ruas jari jahe
  4. 1 sdt terasi bakar
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 3 buah cabe merah
  7. 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  8. 2 butir kemiri, sangrai
  9. 1 sdt garam
  10. ½ sdt gula merah
  11. 1 sdm minyak goreng
  12. 2 cm kunyit

langkah untuk membuat sate ikan;

  1. Haluskan daging ikan di blender lalu masukkna lalu masukkan santan dan kelapa parut
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan daun salam, tumis kembali. Matikan api, dinginkan.
  3. Setelah selesai di blander taruh di wadah yang berukuran sedang.
  4. Masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata
  5. Ambil adonan secukupnya, kepal-kepal lalu rekatkan pada tusukan sate atau batang serai hingga setengah tinggi tusukan. Lakukan hingga semua adonan habis.
  6. Panggang sate di grill pan atau wajan datar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  7. Sate ikan yang lezat dan nikmat pun siap untuk di sajikan

Sate yang tidak berbahan daging

Sate tahu

sate tahu
via : Widhiaanugrah.com

Sekarang membuat sate tidak hanya berbahan utama daging saja, contohnya sate tahu bakar yang berbahan utama tahu tetapi masih ada unsur daging di dalamnya. Selain kaya akan protein nabati tahu juga mudah kita peroleh dengan harga yang lebih murah di bandingkan dengan harga daging. Sebagian besar masyarakat indonesia mengolah tahu dengan cara di goreng. Ternya selain di goreng tahu juga bisa di bakar atau lebih tepatnya bisa di buat sate tahu.

Langkah-langkah Membuat Sate Tahu Bakar yang enak dan lezat;

Cara membuat sate tahu

  1. 2 putih telur
  2. 500 gram ayam yang sudah di giling
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 2 siung bawang putih dan haluskan
  5. 25 gram tepung terigu
  6. 1/4 sendok teh gula pasir
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk
  8. 200 gram tahu yang sudah di haluskan
  9. 1 sendok makan tepung maizena

Bahan olesan tahu bakar

  1. 1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  2. 1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
  3. 3 sendok makan kecap manis

Sate telur

sate telur
via : coretan sederhana

Selain tahu, telur juga bisa di buat sate yang juga menjadi jajanan populer di kalangan masyarakat indonesia. Dan tidak sedikit orang yang menjadikan jajanan ini makanan faforitnya. Berbeda dengan sate yang lain sate telor di masak dengan cara di goreng bukan dengan di bakar.

Bahan untuk membuat sate telur;

  1. 2 siung bawang putih, haluskan
  2. 1 sdt tepung tapioka
  3. Telur
  4. 1 buah paprika merah, iris tipis memanjang
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. ½ sdt lada putih bubuk
  7. 2 sdt penyedap rasa kaldu ayam
  8. 10 tusuk sate
  9. 90 ml air
  10. 400 ml minyak sayur
  11. Kecap pedas manis

langkah-langkah untuk memnuat sate telur yng enak dan super lezat;

  1. Tusukkan paprika yang telah diiris dengan tusukan sate
  2. Campurkan telur ayam, daun bawang, tepung tapioka, penyedap rasa kaldu ayam, bawang putih, dan lada dalam satu mangkuk
  3. Aduk hingga tercampur dengan rata dan masukkan adonan ke dalam botol Kecap Bango yang sudah kosong
  4. Panaskan minyak di wajan, goreng sate paprika sejenak
  5. Dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuangkan kocokan telur secukupnya sambil diaduk-aduk dengan arah melingkar menggunakan tusuk sate
  6. Lalu gulung cepat ke pinggir penggorengan untuk membantu telur tergulung dengan rapi
  7. Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis
  8. Sate telur yang nikmat dan gurih siap untuk di sajikan

Dampak memakan sate bagi kesehatan

Dibalik kenikmatan dan kelezatan rasa sate tenyata ada dampak negatifnya terhadap tubuh kita. Menurut para ahli makanan yang di bakar akan menyebabkan meningkatnya resiko terkena kangker. Jadi mengonsumsi sate boleh-boleh saja tetapi jangan sampai berlebihan karena resikonya sangat tidak baik bagi tubuh kita.

Macam-macam sate yang ada di luar negeri

Yokitori (jepang)

yokitori
via : Wikipedia

Yokitori adalah makanan khas negeri jepang yang mirip dengan sate di indonesia. Yokitori biasanya menggunakan daging ayam, kulit, hati, jantung maupun kepala yang di potong kecil-kecil dan di tusuk menggunakan tusuk bambu kecil. Biasanya makanan ini di bakar dengan api, ada juga yang memasaknya di atas arang ataupun api gas. Satu tusuk yokitoria biasanya hanya berisi satu golongan saja tidak pernah di campur. Contohnya jika satu tusuk yokitoria itu isinya ayam maka tidak akan di campur dengan kepala atau hati.

Yangrou chuan (china)

yang rou chuan
via : yang rou chuan

Yang rou chuan adalah makana yang berasal dari negara china yang juga mirip dengan sate di indonesia karena proses pengolahannya juga di bakar dan bahan utamanya adalah daging. Berbeda dengan yokitori yang berbahan utama daging ayam, yang rou chuan kebanyakan di buat dari bahan utama daging domba atau kambing. Chuan merupakan potongan dahing kambing yang di susun dalam tusukan seperti sate di indonesia. Tetapi, alat tusuk yang chuan bukan menggunakan bambu, lidai, ataupun tusuk sate melainkan dengan menggunakan besi kecil. Hari-demi hari yang rou chuan sedikit demi sedikit berkembang. Sampai sekarang yang rou chuan pun tidak hanya menggunakan daging domba atau kambing saja melainkan sudah banyak pedagang di sana yang mennggunakan daging sapi, daging ayam, seafood, jeroan bahkan ada juga yang mengolah dengan berbahan utama daging yang tidk halal. Contohnya yang berbahan utama daging babi, bahkan ada juga di bagian tempat tertentu di china tempatnya para turis yang berkunjung  ke sana ada banyak pedagang yang menggunakan bahan utama daging serangga, burung atau hewan eksotis lainnya.

Dakkochi (korea)

dakkochi
via : cookpad.com

Kita bisa lihat dari tampilannya dikkochi sangat mirip dengan satedi indonesia. Dakkochi ini berbahan utama daging ayam. Biasanya orang-orang menyebutnya sebagai sate ayam versi korea. Pengolahan dikkochi juga sama dengan sate yitu daging yang di tusuk dengan bambu kecil ataupun kayu. Kemudian di panggang dan di atas arang kemudian di olesi saus manis. Bedanya dikkochi  korea dengan sate indonesia adalah ukuran potongan ayam dikkochi korea lebih besar daripada potongan sate yang ada di indonesia. Biasanya makanan ini bnyak di jual di pinggir jalan korea dengan harga yang sangat murah yaitu 1,000 won/porsi.

Satti (filipina)

Satti
via ; TripAdvisor

Filipina juga memiliki makanan yang mirip dengan ste indonesia. Makanan ini di sebut dengan satti atau yang berarti daging. Ada juga yang menggunakan usus atau isaw. Isaw sendiri berarti daging, sama dengan bahasa jawa yang juga berarti usus. Sebelum daging di tusuk seperti tusukan sate, daging harus di rendam dengan bumbu atau rempah-rempah tertentu selama beberapa menit hingga bumbunya meresap ke dalam daging. Detelah mersap barulah kita bisa memanggangnya di atas arang sepeti memasak sate di indonesia. Sedangkan jika memasak isaw kita harus memasak ususnya terlebih dahulu. Ketika sudah matang usus baru di tusuk dan di kasih bumbu lalu di di panggang. Isaw biasanya hanya di buat sebagai camilan saja.

Suya (nigeria)

Suya
via : Yelp

Suya adalah makan khas nigeria yang telah ada sejak dulu kala. Makanan ini mirip dengan sate yang ada di indonesia karena pengolahannya juga di tusuk dan di bakar. Umumnya suya di panggan di atas arang yang panas di nigeria. Tetapi, kita bisa mengolahnya dengan griller sederhana atau oven. Jangan khawatir hal ini juga akan menghasilkan rasa yang sama kok. Suya merupakan camilan paling populer yang banyak di gemari oleh masyarakat nigeria sendiri. Sama dengan sate suya juga menggunakan daging untuk bahan utamanya entah itu daging sapi, daging kambing, bahkan daging ayam juga bis di gunakan. Cara membuatnya juga sangat mudah selama kalian bisa menemukan bahan-bahann yang di perlukan.

Kebab (timur tengah)

kebab
via : Wikipedia

Kebab merupakan makanan yang di bakar pertama kali di indonesia bahkan kebab sendiri ada sebelum sate ada. Kebab ini masuk ke indonesia pada abad 19 memalui pedagang lar negeri yang datang dan berjualan ke indonesia khususnya warga negara gujarat dan tamil. Sebenarnya sate sendiri terinspirasi dari kebab karena awalnya masyarakat indonesia mengolah daging dengan cara di masak semenjak masyarakat indonesia mengenal kebab yang mengolahnya dengan cara di bakar masyarakat indonesia mulai menirunya. Tapi ara pengolahan sate dengan kebab itu berbeda, karena pengolahannya berbeda. Kebab lebih mendekati negeri asalnya. Dari masa ke masa pemasakan daging kebab semakin modern dari dulnya yang menggnaka arang sekarang sudah menggunakan gas untuk memanggangnya. Di indonesia kini kebab mudah di jumpai di pinggir jalan, di pedagang kaki lima, maupun di restorant besar.

Apabila orang timur tengah berkujung ke indonesia mereka pasti lebih suka mengonsumsi kebab sebagai  camilan mereka. Walaupun bumbu sudah di modivikasi oleh orang indonesia mereka merasa tidak ada masalah karena rasanyapun tidak kalah enaknya.

Di indonesia kebab juga banyak macamnya salah satunya adalah:

  1. Kebab chicken

Kebab ini banyak di sukai oleh masyarakat indonesia karena selain rasanya yang nikmat juga saus kejunya yang super creamy selera makan menjadi lebih berselera.

Bahan-bahan kebab jenis ini adalh irisan daging ayam ber lapis tepung crispy dengan dengan bumbu yang khas dan parutan keju di atasnya

  1. Kebak durian

Buat anda yan cinta buah durian pasti suka dengan kebab yang satu ini karena isi kebab ini adalah durian yang sangat lezat. Di tambah dengan whip cream yang lembut dan di bungkus dengan tortilla kebab.

  1. Kebab rendang

Kebab rendang ini hanya ada di indonesia atau khas indonesia. Karena rasa rendang yang sangat khas indonesia.  Rasa rendang yang sangat lekat membuat rendang ini banyak di sukai oleh kalangan masyarakat indonesia mulai dari yang rmaja maupun yang sudah lanjut usia.

Cara membuat yokitori (jepang)

Bahan utama:

  1. hijau yang di potong dipotong bentuk segitiga 100 gram
  2. daun bawang, bagian putihnya dipotong 2 cm 2 batang
  3. tusuk sate secukupnya
  4. daging dada ayam yang di potong kecil-kecil 300 gram
  5. paprika merah yang dipotong bentuk segitiga 100 gram

Bahan bumbu

  1. micin 2 sendok makan
  2. minyak goreng 2 sendok makan
  3. kaldu ikan 100 ml
  4. bawang putih parut 3 siung
  5. teh perasan air jahe 1 sendok
  6. gula pasir 1 sendok makan
  7. kecap kecap asin 150 ml

cara memasak:

  1. masak air kaldu ikan hingga mendidih menggunakan api yang besar
  2. Kecilkan apinya. Masukkan dan campurkan semua bumbu tadi, aduk sampai rata
  3. Masak hingga mendidih kembali selama 2 menit dengan menggunakan api sedang.
  4. Masukkan ayam yang telah di potong kecil-kecil tadi ke dalam wadah berukuran sedang dan campurkan bumbu-bumbu tadi
  5. Rendam ayam selama 30 menit hingga agar meresap. Lalu tiriskan.
  6. Siapkan semua bahan, ambil tusuk lidinya, lalu ambil 1 potong ayam. Tusukkan pada lidi dengan urutanayam, paprika merah, daun bawang, paprika hijau, potongan ayam kembali, paprika merah, daun bawang, paprika hijau dan potongan ayam.
  7. Panggang ayam hingga berubah warnanya dengan api sedang. Olesi ayam dengan bumbu satu persatu.
  8. Apabila ayam sudah berubah warna, balik satu persatu agar kedua sisinya matang merata, olesi kembali dengan bumbu lalu panggang kembali hingga ayam matang dengan menggunakan api kecil. Yakitori pun siap disajikan.

Cara membuat kebab :

  1. yoghurt tanpa rasa
  2. cabai merah 3 buah
  3. bawang putih 2 siung
  4. Garam secukupnya
  5. Lada secukupnya
  6. daging sapi ½
  7. Jahe 1 ruas
  8. ketumbar ½ sdt

Langkah-langkah

  1. Cuci daging sapi dengan air mengalir dengan bersih
  2. Jika sudah bersih tekan atau pukul daging sampai melebar
  3. Haluskan semua bumbu
  4. Setelah bumbu halus, tambahkan pula yoghurt plain beserta bahan lain seperti garam serta lada.
  5. Setelah semua bahan tercampur dengan daging, diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga semua bumbu meresap pada daging.
  6. Setelah 10 menit, panggang daging hingga matang. Angkat dan tiriskan.

bagaimana menurut kalian apakah kalian suka sate? sate mana yang kalian suka? atau jagan-jangan kalian suka kebab. semua sudah saya baas di atas tadi. mungkin sampai di sini dulu artikel ini. nantikan artikel-artikel lain dari kami yang tentunya bermanfaat bagi kita semua. terima kasih dan selamat mencoba