Cara Membuat Berbagai Olahan Kacang Hijau

Cara Membuat Berbagai Olahan Kacang Hijau

 Apa itu kacang hijau

Kacang hijau hijau adalah salah satu jenis tanaman palawija. Kacang hijau sendiri banyak tmbuh di berbagai wilayah. Makanan ini mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari loh. Salah satu manfaat kacang hijang adalah sebagai sumber bahan panga berprotein tinggi. Bagian yang paling sering di gunakan oleh banyak orang adalah biji kacang hijau. Biji kacang hijau di olah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Tak heran jika kacang hijau di indonesia menepati  urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Manfaat kacang hijau

Selain termasuk dalam makanan legium terpenting ketiga diindonesia, kacang hijau juga mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari yang merupakan sumber mineral yang tinggi. Antara lain adalah kalsium dan fostor. Ada juga kandungan lemak, kandungan lemak ini merupakan kandungan lemak tak jenuh. kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau sangat bermanfaat untuk memperkuat tulang kita. Selain itu kcang hijau ini mengandung rendah lemak jadi sangat cocok bagi anda yang sedang diet dan menghindari lemak yang tinggi. Makanan dan minuman yang terbuat dari bahan dasar kacang hijau biasanya tidak mudah berbau karena kacang hijau memiliki kadar lemak yang rendah. Bagi anak-anak atau wanita yang baru selesai bersalin di sarankan untuk mengkonsumsi kacang hijau karena kacang hijau banyak sekali mengandung multi protein yag yang berfungsi untuk  mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh. Pada artikel kali ini saya akan membagikan macam-macam dan resep makanan yang ber berbahan utama kacang hijau.

Kue kacang hijau panjang

Kue ini sangat cocok untuk di konsumsi pad pagi hari agar tamabh nikmat mengkonsumsi . Kue ini tergolong sebagai kue basah jadi kue kacang hijau panggang ini mengenyangkan cocok untuk di buat sarapan pada pagi hari. Kue kacang hijau panggang sendiri sangat mudah untuk di buat. Jika anda ingin membuatnya sendiri tidak usah khawatir kami telah menyediakan resep kue kacang hijau panggang yang lezat dan nikmat. Berikut adalah resep kue kacang hijau panggan yang bisa anda gunakan;

Bahan yang harus di siapkan untuk membuat kue kacang hijau panggang:

  1. Kacang hijau kupas 150 gr
  2. Air secukupnya untuk merebus kacang hijau
  3. Gula pasir 100 gr
  4. Santan dari 1 butir kelapa 500 ml
  5. Tepung beras 50 gr
  6. Kelapa parut secukupnya
  7. Garam ¼ sendok teh

Langkah-langkah untuk membuat kue kacang hijau panggang:

  1. Cuci kacang hijau dengan air mengalir sampai bersih
  2. Rebus kacang hijau hingga lunak, angkat, lalu haluskan.
  3. Campur kacang hijau yang telah halus dengan gula, santan, tepung beras, garam, dan kelapa parut.
  4. Aduk campuran hingga rata.
  5. Masukkan campuran ke dalam loyang sambil dipipihkan
  6. Panggang hingga kecoklatan
  7. Keluarkan kue dari loyang kemudian potong kecil-kecil selagi panas
  8. Kue kacang hijaupanggang yang lezat dan nikmat siap untuk di sajikan

Es kacang hijau nangka

Bahan yang sering di padukan bersama kacnag hijau adalah ketan hitam. Padahal kacang hijau juga sangat baik dan nikmat jika di padukan dengan buah nagka. Kombinasi nangka akan menghasilkan kombinasi yang menyegarkan. Makanan ini sangat cocok bagi anda yang hobi mengkonsumsi buah nangka karena perpaduan keduanya membuat makanan ini sangat lezat dan nikmat. Sangat mudah untuk membuat es kacang hijau nangka ini. Bahan-bahnnya juga mudah di jumpai di pasaran. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan untuk membuat es kacang hijau nangka

  1. Gula merah, 150 gr
  2. Daun pandan 2 lembar
  3. 3 cm jahe, kupas, memarkan
  4. Kacang hijau, rendam air 200 gr
  5. 1/2 sendok teh garam halus
  6. 600 ml santan
  7. 8 buah nangka, buang biji, potong dadu kecil

Langkah-langkah membuat es kacang hijau nangka

  1. Cuci nangka dan kacang hijau dengan air mengalir sampai bersih
  2. Rebus kacang hijau hingga empuk dan matang
  3. Kecilkan api dan masukkan gua merah, pandan, jahe, garam, dan santan aduk hingga rata
  4. Potong nangka kecil-kecil dan masukkan ke dalam adonan tadi aduk lagi hingga rata
  5. Jika sudah matang matikan kompor dan sajikan hangat
  6. Jika anda suka terhadap makana yang dingin, anda bisa menambahkan es batu agar lebih segar

Kolek kacng hijau

Bulan puasa sudah sebentar lagi, biasanya bulan puasa iddentik dengan yang namanya kolek. Kolek menjadi hidangan pembuka buka puasa. Pada skitar tahun 90an kolek kacang hijau sering di hidangkan pada buka puasa. Tetapi seiring waktu berjalan kolek kacang hijau semakin hilang di pasaran karen sudah tergeser oleh berbagai minuman ramadhan yang hadir di tengah-tengah kita. Padahl khasiat dan manfaat kacang hijau sendiri sangat banyak. Nah, agar kolek kacang hijau ini populer kembali saya akan memberi tahu resep membuat kolek kacang hijau yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat kolek kacang hijau

  1. 700 ml air
  2. 2 lembar daun pandan
  3. 1/2 endok teh garam
  4. 1/2 sendok teh vanili bubuk
  5. 200 gr gula pasir
  6. 50 gr gula merah
  7. 800 ml santan
  8. 400 gr kacang hijau
  9. 4 cm jahe, memarkan

Langkah-langkah memuat kolek kacang hijau

  1. Cuci dan rendam kacang hijau kurang lebih 2 jam
  2. Rebus kacang hijau dengan 700 ml air bersama dengan garam, vanili, daun pandan dan jahe
  3. Masukkan santan dan gula pasir serta gula merah, aduk sampai rata
  4. Masak kacang hijau sampai empuk
  5. Ketika sudah matang sajikan dalam mangkuk
  6. Jika ingin menambahkan es batu juga tidak masalah agar kolak menjadi lebih segar

Dodol kacang hijau

Dodol adalah makanan yang identik dengan rasa manis dan kenyal. Untuk membuat dodol memang harus membutuhkan waktu yang lama. Dodol sangat mudah di jumpai, di pasaran banyak pedagang yang menjual dodol dengan harga terjangkau. Makanan ini biasanya di sajikan pada saat acara tertentu. Membuat dodol memang gampang-gampang susah ya temen-temen tapi apa salahnya untuk mencoba. Berbagai macam rasa banyak di tawarkan di pasar. Ada rasa durian, nangka dan masih banyak yang lain. Tetapi kali ini saya akan membagi resep cara membuat dodol rasa kacang hijau. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat dodol kacang hijau

  1. 2 lembar daun pandan
  2. 1 kaleng susu kental manis putih
  3. 1 kg kacang hijau
  4. 1 liter santan kelapa kental
  5. 1 bungkus agar-agar bubuk
  6. air secukupnya
  7. 600 gr gula pasir
  8. ½ sendok makan garam halus

 

  1. Cara membuat dodol kacang hijau
  2. kacang hijau dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
  3. rendam kacang hijau selama 2 jam
  4. setelah direndam kacang hijau direbus dengan air secukupnya sampai matang lalu dihaluskan
  5. rebus santan kelapa kental lalu masukkan gula pasir, garam halus dan daun pandan tunggu sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk
  6. masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan aduk-aduk lagi sampai mengental
  7. tambahkan agar-agar bubuk dan susu kental manis kedalam dodol kacang hijau tunggu sampai matang, angkat
  8. masukkan kedalam loyang kotak diamkan sampai dingin lalu dipotong dan dikemas
  9. dodol kacang hijau siap disajikan

Bakpia kering kacang hijau yang renyah dan enak ini memang sudah sangat lama sekali dijadikan sebagai salah satu cemilan andalan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Untuk mendapatkannya anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Jogja, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya praktis dan mudah, di bawah ini kami berikan resep dan cara membuat kue bakpia kering isi kacang hijau.

Bahan

Bahan kulit 1:

  • Minyak goreng 175 ml
  • Tepung terigu 300 gram
  • Garam secukupnya

Bahan kulit II:

  • Minyak goreng 150 ml
  • Air 100 ml
  • Tepung terigu 250 gr
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 50 gr

Bahan isian:

  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 250 gr
  • Kacang hijau kupas 250 gram

Cara pembuatan

Untuk bahan isian :

Haluskan kacang hijau lalu masak dengan minyak goreng. Masukkan gula pasir dan garam, kemudian aduk sampai rata.

Untuk bahan kulit I :

Campurlah garam, minyak dan tepung terigu menjadi satu wadah. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 sampai 45 menit.

Untuk bahan kulit II :

Campurkan minyak goreng, air, terigu, gula pasir serta garam menjadi satu. Diamkan dalam waktu kurang lebih 30 menit.

Membuat pia kacang hijau :

  1. Langkah awal adalah dengan cara melebarkan adonan kulit yang pertama. Taruh adonan kulit pada bagian aras lalu lipatlah adonan tersebut. Gilas adonan yang telah di buat dengan menggunakan rolling pin sampai kelihatan berlapis lapis. Potong lalu timbang dengan berat adonan untuk satunya adalah 30 gram saja.
  2. Kemudian, tipiskan adonan Anda, lalu isilah dengan bumbu kacang hijau. Lipat adonan dan rapikan. Letakkan pada ring cutter yang mempunyai bentuk lingkaran dan rapikan sambil di tekan tekan lalu lepaskan cetakkannya.
  3. Letakkan adonan pia tersebut di atas loyang almunium, yang sebelumnya sudah di olesi menggunakan kuning telur sampai merata. Lalu masukkan kedalam oven untuk dipanggang atur dengan suhu panas mencapai 200 derajat celcius dengan patokan waktu kurang lebih 30 sampai 45 menit dan tunggulah sampai pia tersebut benar benar matang.
  4. Jika sudah matang, keluarkan cetakan loyang dari oven dan tunggu hingga dingin. Kemas rapi dan bapia kacang hijau siap disajikan.

Jus kacang hijaua

Selain dibuat menjadi bubur, kacang hijau juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuat jus sayur sehat yang enak. Memang cara mengolah kacang hijau menjadi minuman es jus berbeda dengan aneka juice segar lainnya. Anda harus merendam terlebih dahulu agar teksturnya lebih lembek atau anda rebus lebih baik.Baru setelah itu anda bisa memproses lebih lanjut, anda juga bisa menggabungkan dengan bahan-bahan lain agar diperoleh cita rasa jus yang nikmat. Berikut adalah bahan bahan yang harus disiapkan serta cara membuat jus kacang hijau.

Bahan:

  1. 250 gram kacang hijau
  2. 750 ml air
  3. Es batu
  4. Kuah santan (didihkan)
  5. 250 ml santan kental
  6. ½ sdt garam
  7. Sirop gula
  8. 150 gram gula pasir
  9. 100 ml air
  10. 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Rendam kacang hijau semalaman. Setelah itu tiriskan, kemudian kukus kacang hijau agar lebih mudah hancur ketika di blender. Tunggu sampai dingin.
  2. Jika sudah dingin tuangkan kacang hijau ke dalam blender, haluskan di dalam blender hingga mengental.
  3. Tuang jus kacang hijau ke tiap gelas saji. Tambahkan 2 sdm kuah santan dan 1 sdm sirop gula. Sajikan dingin disertai es batu. Dan jus kacang hijau yang sehat dan enak siap di sajikan

Bolu kacang hijau

Bolu kacang hijau termasuk ke dalam kue atau jajanan baah. Kue ini mempunyai teksturyang sangat empuk. Kue ini banyak kita jumpai di pasr atau di supermarket penjual kue. Tetapi anda juga bisa membuatnya sendir di rumah. Bahan-bahan untuk membuat kue bolu kacang hijau sendiri sangat mudah untuk di peroleh dan cara pembuatannya pun lumayan gampang. Jika anda ingin membuat kue bolu kacang hijau ini kami sudah menyiapkan resep dan cara pembuatannya:

 

Bahan-bahan yang perlu di siapkan untuk membuat kue bolu kacan hijau

  1. 250 gr kacang ijo
  2. 65 ml santan kara
  3. 115 ml minyak goreng
  4. 100 gr gula pasir
  5. 2 btr telur
  6. sedikit pasta pandan
  7. Bahan kering:
  8. 150 gr terigu
  9. 2 sdm susu bubuk
  10. 1/2 sdt soda kue
  11. sejumput garam

NB: kacang hijau 250 gr di atas di timbang setelah di rebus ya.

Langkah-langkah cara pembuatan kue bolu kukus kacang hijau:

  1. Oles loyang dgn margarin dan beri sedikit tepung. Panaskan oven dgn api sedang.. sisihkan Blender bersama bahan basah hingga kacang hijau benar2 lembut.
  2. Ayak bahan kering.. buat lubang ditengah, masukkan bahan basah yg sdh diblender, aduk balik dgn spatula. Pelan saja, jgn over..
  3. Masukkan ke dlm loyang hentak pelan sekali saja.. oven selama 35 menit.. tes tusuk ya bunda.. jika sdh tdk ada yg lengket, berarti sdh matang
  4. Keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong2.. sajikan

Peyek kacang hijau gurih

Kedengarannya emang sangat aneh ya, karena pada umumnya bahan campra peyek adalah kacang tanah bukan kacang hijau. Tetapi, di balik ke anehannya peyek kacang hijau tidak kalh enak dengan peyek kacang tanah. Penyek kacang hijau ini biaanya di sajikan pada saat hari raya atau hari besar lainnya bahkan di salah satu daerah di indonesia peyek kacang hijau ini di gunakan untuk suguhan pada saat pesta pernikahan. Penasaran? Apakah anda ingin mencobanya? Berikut adalah resep dan cara pembuatan peyek kacang hijau yang gurih dan nikmat ala panjanglebar.com:

Bahan-bahan yang harus di siapkan untuk membuat peyek kacang hijau

  1. Telur 1 butir
  2. Santan kelapa secukupya saja
  3. Bawang putih 5 siung
  4. Tepung sagu 250 gram
  5. Tepung beras 500 gram
  6. Kemiri 3 butir
  7. Minyak goreng secukupnys untuk menggoreng
  8. Garam secukupnya

Langkah-langkah membuat peyek kacang hijau

  1. Haluskan bawang putih dan kemiri
  2. campur bumbu halus kedalam santan
  3. Campurkan tepung beras dan sagu sampai tercampur rata, tuang sedikit demi sedikit santan sambil di aduk agar tidak bergerindil
  4. Lalu madukan kocokan telur lalu tuang kembali santan perkirakan agar adonan tidak terlalu encer, lalu tambahkan garam dan kacang ijo
  5. Panaskan minyak dalam wajan agak banyak, ambil setengah sendok sayur adonan, tuang dalam pinggiran wajan lalu goreng sampai matang, menggoreng peyek jangan terlalu coklat ya

Wedang sari kacang hijau

Wedang sari kacang hijau adalah salah satu miniman rumahan yang gampang untuk di buat dan bahnnya juga gampang untuk di peroleh. Teringat masa kecil saya ketika saya makan kacang hijau hanya saya ambil dalamnya saja karena kuliy kacang hijau sangat serat ketika di telan. Tetapi ketika kacang hijau di blender semua terasa mudah untuk di konsumsi. Selain itu wedang sari kacang hijau ini memiliki banyak sekali vitamin yaitu: ani oksida, protein, vitamin E,vitmn B1,  dan kalsium. Bukan hanya itu saja manfaat kacang hijau sendiri antara lain dapat mencegah kanker karena vitamin Enya dapat menyebabkan kesuburan.

Jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah dan masih bingung cara membuatnya, tenang kami akan memberikan resep wedang sari kacang hijau yang sehat dan menyegarkan. berikut adalah resepnya:

Bahan yang perlu di siapkan untuk membuat wedang kacang hijau

  1. 250 gram Gula Pasir
  2. ½ ruas Jahe, kemudian anda kupas kulitnya
  3. 4 liter Air
  4. 150 gram Kacang Hijau
  5. Garam secukupnya
  6. 150 gram Gula Merah, kemudian anda sisir

Langkah-langkah membat wedang jahe kacang hijau

  1. Yang pertama siapkan kacang hijau dan cuci bersih dengan air mengalir sampai benar-benar bersih
  2. Rendam kacang hijau kira-kira 1 jam atau sampai kacang hijau pecah
  3. Setelah itu siapkan panci berukuran sedang dan rebus 2 lite air sampai mendidih.
  4. Masukkan kacang hijau yang telah selesai di rendam tadi.
  5. Laulu masukkan gula merah dam aduk hingga gula merah melarut.
  6. Matikan api tunggu sampai dingin terlebiih dulu
  7. Setelah dingin, saringlah kacang hijau dari airnya
  8. Blander kacang hijautambahkan airnya. Jahe dan gula pasir secukupnyasaring dalam panci yang berisi rebusan kacang hijau tadi
  9. Ampas dari kacang hijaunya anda blender lagi, ditambahkan air dan gula. Silahkan anda ulangi hingga air dan gulanya habis.
  10. Setelah itu anda rebus air sari kacang hijau, masukkan garam secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  11. Setelah mendidih, silahkan rebusan sari kacang hijaunya anda tuangkan kedalam gelas yang sudah anda siapkan.
  12. Wedang sari kacang hijau hangat siap untuk di sajikan atau di nikmati

 

Resep sup ayam kacang hijau

 

Jika di pikiran kita kacang hijau di sajikan manis di kasih santan atau di masak sebagai bubur atau yang lain. Protein dan serat kacang hijau sangat bagus sekali bagi tubuh. Kali ini, di lansir dari tabloidnova, menu kacang hijau di sajikan sebagai sup ayam yang `tak kalah enak dengan sup ayam yang lain bahkan supayam kacang hijau ini terasa lebih gurih dan nikmat. Tak lupa juga tentunya tamabahan nut nutris makanan sup ayam kaacang hijau lebih banyak dari sup-sup yang lain. Dengan bahan yang mudah di peroleh, sup ini bisa anda buat sendiri dirumah.

Ini adalah bahan dan cara pembuata:

Bahan yang harus di saiapkan unntuk membuat sopayam kacang hijau

  1. 10 bh sayao ayam, potong menjadi 2 bagian
  2. Wortel 300 g
  3. 150g kacang hijau
  4. Seledri 2 btg
  5. Kentang kuning 300 g
  6. Air 750 ml
  7. Wortel 300 g

 

Bahan yang harus di siapkan untuk bumbu halus:

  1. Merica bubuk ½ sendok teh
  2. bawang putih 8 siung
  3. Garam ½ sendok teh
  4. Dan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat sop ayam kacang hijau:

  1. Siapkan panci berukuran sedang lalu masak air hingga mendidih
  2. Masukkan ayam bersama dengan semua bumbu halus di atas kecuali bawang goreng
  3. Cuci kacang hijau dan rendam sampai kacang hijau pecah
  4. Cuci bersih kentang dan wortel dan potong dadu
  5. Masukkan wortel dan ke kentang kedalam panci tadi hingga lunak
  6. Masukkan juga kacang hijau, daun bawang, dan seledri. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  7. Sajikan sup dengan bahan taburan

Nasi tim kacang hijau

Untuk membuat resep nasi tim kacang hijau sangat siimpel. Bahan-bahan yang anda perlu sapkan untuk membuatnya juga sangat mudah di dapatkan di pasara. Penasaran bagaimana proses dan cara pembuatannya. Tanpa basa-basi langsung saja kita buat nasi tim kacang hijau:

Bahan-bahan yang harus di siapkan untum membuat nasi tim kacang hijau

  1. 450 ml air atau kaldu daging
  2. 1 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil
  3. 1 sdm bawang bombay yang Anda cincang
  4. 4 sdm beras Anda cuci bersih
  5. 1 sdm kacang hijau Anda cuci bersih

Setelah semua bahan di kumpulkan langsung saja kita buat nasi tim kacang hijaunya, berikut adalah langkah-langkah atau cara membuat nasi tim kacang hijau:

  1. Langkah pertama Anda masak kaldu daging, beras, kacang hijau dan juga bawang bombay. Masak saja sampai tekstur dari beras dan kacang hijau melunak. Tambahkan potongan tomat, masak sebentar lalu angkat.
  2. Tuangkan selanjutnya nasi ke dalam panci tim. Masak kurang lebih selama 30 menit atau sampai tekstur nasi benar – benar lunak.
  3. Terakhir Anda masukkan ke dalam tempat saji dan hidangkan untuk buah hati Anda.

Semoga berhasil ya varian rasa yang sangat nikmat tentunya membuat buah hati menjadi lebih suka terhadap masakan bunda..

Es lilin kacang hijau

Kacang hijau merupakan sumber nutrisi yang sangat baik buat kesehatan. Kacang hijau juga bisa diolah menjadi berbagai camilan enak serta menggugah selera. Juga, bisa dibuat sebagai bahan utama pembuatan es yang disukai siapa saja yakni es lilin kacang hijau.eslilin kacang hijau juga bisa di buat sebagai bisnis rumahan

Bahan

 

  1. 100 gram kacang hijau
  2. 100 gram gula putih
  3. 200 ml santan kelapa (dari 1/2 butir buah kelapa)
  4. 50 gram gula merah (sisir halus)
  5. Garam (secukupnya)
  6. 50 gram tepung tapioka
  7. Air putih (secukupnya)
  8. Plastik bungkus es lilin (secukupnya)
  9. Tali es lilin (bisa karet atau tali rafia, secukupnya)

Bubur kacang hijau

Mungkin hampir kalian semua sudah pernah mencicipi atau mendengar bubur yang satu ini. Karena menurus saya bubur kacang hijau sudah tidak asing lagi di telinga kita. Bubur kacang hijau berbahan utama kacang hijau segar. Yang di rebus dengan gula merah dan di kasih tabahan pandan. Setelah matang biasanya bubur kacang hijau ini disajikan dengan kuah santan. Tetapi , beberapa orang biasanya juga menambahkan tepung tapioka untuk memberi efek kental. Penyajian bubur ini biasanya di sajikan dengan hangat. Tetapi jika kalian adalah pencinta minuman dingin jangan khawatir bubur kacang hijau juga bisa di sajikan dalam keadaan dingin.

Bahan-bahan membuat bubur kacang hijau

  1. Kacang hijau 100 gram
  2. Garam (secukupnya)
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 2 cm jahe (memarkan)
  5. Air secukupnya
  6. Gula pasir 100 gram
  7. 50 gram gula merah (sisir halus)
  8. 100 ml santan kelapa

Cara Membuat

  1. Cuci kacang hijau dega air mengalir sampai benar-benar bersih.
  2. Rendam kacang hijau kurang lebih 25 menit
  3. Rebus kacang hijau dengan api sendang hingga matang
  4. Makkan gula pasir, pandan, dgula merah dan panda secukupnya
  5. Rebus semua bahan hingga gula merasuk ke dalam kacang hijau.
  6. Jika di rasa sudah matang semua maka tambahkan santan secukupnya
  7. Cicipi sedikit adonan dan tambahkan gula jika kurang manis
  8. Rebus bubur hingga mendidih, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

kue kacang hijau

Siapa yang mengira bahwa kacang hijau juga bisa dijadikan cake yang enak, lembut. Selain rasanya yang enak dan sedap cara pembuatan kue ini sangat mudah. Anda bisa menemukan bahan membuat kue kacang hijau dengan mudah seperti yang anda temukan di pasar atau supermarket. Berikut adalah bahan bahan dan cara membuat kue kacang hijau

  1. 50 gr kacang hijau, rendam
  2. 300 gr margarin
  3. 200 gr gula halus
  4. 7 kuning telur
  5. 5 putih telur
  6. 200 gr tepung terigu

Cara Membuat

  1. Sebelum membuat kue kacang hijau, rendamlah dahulu kacang hijau semalaman agar empuk saat pembuatan nanti.
  2. Jika sudah mulai mengambang tiriskan kacang hijau tersebut.
  3. Rebus kacang hijau hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian haluskan.
  4. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
  5. Kocok putih telur sampai mengental dan kaku. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kocokan putih telur, kocok hingga rata.
  7. Masukkan kacang hijau, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
  8. Panggang selama 45 menit atau hingga matang, angkat. Keluarkan dari loyang perlahan, potong-potong, dan sajikan.

Sekian resep berbagai olahah kacang hijau yang sangat nikmat dan bermanfaat bagi kesehatan semoga bermanfaat dan tunggu artikel yang lain dari kami yang tak kalah menarik dan bermanfaat panjanglebar.com selamat mencoba 🙂